Hinojo gratinado
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 hinojo
- 300 gramos de bechamel
- 120 gramos de brie
- perejil
- Al gusto de mantequilla
- Al gusto de sal fina
- 50 gramos de queso parmesano
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
- 1 l de agua
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Lava y limpia el hinojo, córtalo en segmentos y ponlo en el Varoma.
- Ponga el agua y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Ponga los cigarrillos a un lado y vacíe la taza del agua restante.
- Poner bechamel, brie (alternativamente Camembert) y un poco de perejil en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
- Coloca una capa de hinojo cocido en el fondo de una fuente para hornear ligeramente aceitada y cúbrela con un poco de mezcla de bechamel. Repita para formar una segunda capa.
- Espolvorea la superficie con queso parmesano rallado, unos cuantos mechones de mantequilla y trozos de brie.
- Hornee en un horno precalentado a 200° durante unos 15 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe y sirve.