Hinojo gratinado

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 hinojo
  • 300 gramos de bechamel
  • 120 gramos de brie
  • perejil
  • Al gusto de mantequilla
  • Al gusto de sal fina
  • 50 gramos de queso parmesano
  • Al gusto de aceite de oliva virgen extra
  • 1 l de agua

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Lava y limpia el hinojo, córtalo en segmentos y ponlo en el Varoma.
  2. Ponga el agua y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix y coloque el Varoma: 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  3. Ponga los cigarrillos a un lado y vacíe la taza del agua restante.
  4. Poner bechamel, brie (alternativamente Camembert) y un poco de perejil en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
  5. Coloca una capa de hinojo cocido en el fondo de una fuente para hornear ligeramente aceitada y cúbrela con un poco de mezcla de bechamel. Repita para formar una segunda capa.
  6. Espolvorea la superficie con queso parmesano rallado, unos cuantos mechones de mantequilla y trozos de brie.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 200° durante unos 15 minutos.
  8. Hornea, deja que se enfríe y sirve.

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