Yogur rápido y salsa de champiñones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Al gusto de puerro
- 350 gramos de champiñones
- 125 gramos de yogur blanco
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el puerro en la taza: 5 segundos, Velocidad 5.
- Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir las setas (limpias, lavadas y cortadas en rodajas): 12 minutos, 100° Velocidad 1.
- Comprueba que el agua liberada por los champiñones se ha evaporado completamente, en caso de que continúes por unos minutos más.
- Añadir yogur: 20 segundos, de Velocidad Suave.
- Usa la salsa para condimentar la pasta o los ñoquis.