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Pastel de calabaza americano

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 700 gramos de calabaza
  • 2 enteros + 1 yema de huevo
  • 30 gramos de azúcar molido
  • 100 gramos de crema líquida para pasteles
  • 15 gramos de canela
  • 10 gramos de nuez moscada
  • 1 rollo de pasta corta

Delicioso y típico de las fiestas navideñas en el extranjero, el pastel de calabaza americano puede ser preparado en pocos minutos gracias al Thermomix . Pertenece a la lista de recetas que se llevan a la mesa en ocasiones especiales como el Día de Acción de Gracias en virtud de la presencia de la calabaza, un vegetal del período de otoño e invierno. El delicado y picante sabor del pastel de calabaza se debe a la presencia de nuez moscada y canela y va bien con cualquier menú. Si quiere servirlo como postre, combínelo con una bola de helado de vainilla o con un rizo de crema.

Además de concluir una cena, la tarta de calabaza también es deliciosa en el desayuno y la merienda, quizás para acompañar un buen chocolate caliente o un té para beber con los amigos. Llévalo a la mesa cuando aún esté caliente y decora la parte superior con crema batida o, si prefieres algo más ligero, con un generoso espolvoreo de azúcar glasé.

La cáscara de pasta corta y la crema de calabaza crearán un delicioso y tentador postre que se convertirá inmediatamente en parte de tus recetas favoritas. Una vez hecho, guárdalo Fácil la campana del postre si no le has añadido crema o en la nevera si hay este ingrediente.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la calabaza cocida en la taza: 30 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir huevos y azúcar: 20 segundos, Velocidad 4.
  3. Añadir crema: 20 segundos, Velocidad 4.
  4. Añade canela y nuez moscada: 20 segundos, Velocidad 3.
  5. Enrolle la pasta de masa corta en el molde cubierto con papel de horno, dejando los bordes altos.
  6. Rellénalo con crema de calabaza.
  7. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 160° durante unos 30 minutos.
  8. Sacar del horno, dejar enfriar y decorar con crema batida o azúcar glas.

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