Brownies de cacao

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
Molde 20 cm x 20 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 150 gramos de mantequilla
  • 220 gramos de azúcar molido
  • 70 gramos de polvo de cacao amargo
  • una pizca de sal fina
  • 2 huevos
  • 1 sobre de vainillina
  • 60 gramos de harina 00

Los brownies a de cacao están quizás entre los dulces americanos más famosos del mundo. También son muy apreciados por nosotros y, gracias a Thermomix , prepararlos será muy fácil. Su típica forma en cubitos los hace perfectos no sólo para el desayuno o un bocadillo, junto con una buena taza de té o un capuchino, sino también como un postre que se sirve después de las comidas. En este último caso, nuestro consejo es adornar cada platillo con una generosa dosis de crema batida o una cucharada de crema o helado de vainilla. Por muy prácticas que sean, pueden utilizarse fácilmente en otras ocasiones, como durante un picnic, una fiesta de cumpleaños o un buffet de pie.

Puedes preparar brownies haciendo docenas de variaciones diferentes, pero ciertamente la versión de cacao que proponemos es una de las más deliciosas y queridas, porque reúne a adultos y niños. Su interior es suave y recuerda vagamente a un clásico pastel de chocolate, pero los dulces permanecen decididamente secos, lo que contribuye a hacerlos aún más prácticos y versátiles.

Causar una impresión con una simple y deliciosa receta es realmente muy simple, si eliges hornear buenos brownies y luego, enfrentémoslo: cada momento es bueno para comer uno, incluso si resistir una segunda porción puede resultar más difícil de lo esperado.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la mantequilla, el azúcar, el cacao y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 70° Velocidad 3.
  2. Dejar enfriar en la taza y luego, con las cuchillas moviéndose a Velocidad 4 agregar los huevos y la vainilla:30 segundos, Velocidad 4.
  3. Añadir harina: 30 segundos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
  5. Saca el horno, deja que se enfríe completamente, corta en cuadrados y sirve.

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