Brownies de cacao
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
40 minutos
Cantidad
Molde 20 cm x 20 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 150 gramos de mantequilla
- 220 gramos de azúcar molido
- 70 gramos de polvo de cacao amargo
- una pizca de sal fina
- 2 huevos
- 1 sobre de vainillina
- 60 gramos de harina 00
Los brownies a de cacao están quizás entre los dulces americanos más famosos del mundo. También son muy apreciados por nosotros y, gracias a Thermomix , prepararlos será muy fácil. Su típica forma en cubitos los hace perfectos no sólo para el desayuno o un bocadillo, junto con una buena taza de té o un capuchino, sino también como un postre que se sirve después de las comidas. En este último caso, nuestro consejo es adornar cada platillo con una generosa dosis de crema batida o una cucharada de crema o helado de vainilla. Por muy prácticas que sean, pueden utilizarse fácilmente en otras ocasiones, como durante un picnic, una fiesta de cumpleaños o un buffet de pie.
Puedes preparar brownies haciendo docenas de variaciones diferentes, pero ciertamente la versión de cacao que proponemos es una de las más deliciosas y queridas, porque reúne a adultos y niños. Su interior es suave y recuerda vagamente a un clásico pastel de chocolate, pero los dulces permanecen decididamente secos, lo que contribuye a hacerlos aún más prácticos y versátiles.
Causar una impresión con una simple y deliciosa receta es realmente muy simple, si eliges hornear buenos brownies y luego, enfrentémoslo: cada momento es bueno para comer uno, incluso si resistir una segunda porción puede resultar más difícil de lo esperado.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la mantequilla, el azúcar, el cacao y una pizca de sal en en el vaso de la Thermomix: 4 minutos, 70° Velocidad 3.
- Dejar enfriar en la taza y luego, con las cuchillas moviéndose a Velocidad 4 agregar los huevos y la vainilla:30 segundos, Velocidad 4.
- Añadir harina: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde, cubierto con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Saca el horno, deja que se enfríe completamente, corta en cuadrados y sirve.