Lasaña de calabaza y espinacas
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Bandeja de hornear 20 cm x 30 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 800 gramos de calabaza
- 800 gramos de espinacas frescas
- 1 litro de bechamel
- 1 (grande) mozzarella
- 1 litro de agua
- 250 gramos de pasta de lasaña
- Al gusto de queso parmesano
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua y la sal en en el vaso de la Thermomix, colocar el Varoma con la calabaza limpia y picada y las espinacas frescas (si no caben todas, añadirlas a medida que se cocinan y reducir su volumen): 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
- Deje de lado para enfriar.
- Espolvorea el fondo de la sartén con un poco de aceite y unas cucharadas de salsa bechamel y coloca la primera capa de lasaña.
- Cubrir con una capa de salsa bechamel, luego con una de calabaza, luego con una de espinacas exprimidas y añadir unos trozos de mozzarella y espolvorear con queso parmesano.
- Cubrir con una segunda capa de lasaña y repetir hasta que se agoten todos los ingredientes.
- Cubrir la última capa de lasaña con el resto de la salsa bechamel y el queso parmesano y hornear en un horno precalentado a 180° durante unos 30 – 40 minutos.
- Antes de servirlo deje que se enfríe un poco.
