Pastel de Nua con mermelada
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar molido
- 1 frasco de esencia de vainilla
- 70 gramos de leche
- 100 gramos de aceite de semillas de girasol
- 220 gramos de harina 00
- medio saco de polvo de hornear
- Al gusto de mermelada
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Coloca la mariposa y pon los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla en la taza: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añadir leche y aceite: 30 segundos, Velocidad 4.
- Quitar la mariposa y añadir la harina y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde (con mantequilla y enharinado) y, con una cuchara, deje caer la mermelada sobre la masa.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 40 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
Nota
- Puedes usar crema de avellana en vez de mermelada, o ambas.
