Caponata siciliana
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Unos 500 gramos de Caponata siciliana
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos (largo) de berenjenas
- Al gusto de aceite de cacahuete
- 1 cebolla dulce
- 200 gramos (de tallos) de apio
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 20 gramos de alcaparras (desalinizadas)
- 100 gramos de aceitunas negras
- 25 gramos de piñones
- 20 gramos de pasas de Corinto
- 150 gramos de tomates cherry
- Al gusto de sal fina
- 40 gramos de vinagre de vino blanco
- 30 gramos de azúcar molido
- algunas hojas de albahaca
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Cortar las berenjenas (con piel) en cubos de unos 2,5 cm y freírlas en abundante aceite de semillas hirviendo hasta que se doren.
- Recójalos con una espumadera y escúrralos en papel absorbente.
- Ponga la cebolla y el apio picados en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 8.
- Recoja en el fondo y añada el aceite: 5 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añadir alcaparras, aceitunas cortadas por la mitad, piñones, pasas (remojadas y escurridas), tomates cortados por la mitad y sal: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade el vinagre y el azúcar: 6 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Coloca la mariposa y añade las berenjenas fritas: 3 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añadir albahaca: 1 minutos, Vel. Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Deja que se enfríe antes de servir.
![png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAANoAAACWAQMAAACCSQSPAAAAA1BMVEWurq51dlI4AAAAAXRSTlMmkutdmwAAABpJREFUWMPtwQENAAAAwiD7p7bHBwwAAAAg7RD+AAGXD7BoAAAAAElFTkSuQmCC](https://thermomixclub.com/wp-content/uploads/2020/11/panecillos-de-manzana-y-canelareceta-compatible-con-thermomix-tm5-y-thermomix-tm31dificultadmedia-218x150.jpg "Panecillos de manzana y canela Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21 Dificultad Media Tiempo 25 minutos Cantidad 12 panecillos Ingredientes de la ThermoReceta Cf. & 300 gramos de harina 00 150 gramos de azúcar molido medio saco de polvo de hornear 10 gramos de canela 2 huevos 80 gramos de mantequilla 250 gramos de leche 1 sobre de vainillina 1 (la cáscara) limón 2 manzanas Las magdalenas de manzana y canela son una receta de invierno muy fácil de hacer con la ayuda de la Thermomix . Entre las muchas variaciones con las que podemos hacer estos deliciosos y dulces deliciosos , no podía faltar un extremadamente sencillo y económico , pero rico en sabor. Las manzanas forman parte de nuestros menús diarios y son muy populares en la confitería: las tortas y tartas cocinadas con esta fruta siempre han abierto nuestro paladar, pero nuestra receta vale la pena probarla. ¿La razón? Además de ser deliciosas, las magdalenas son también muy ligeras y por eso son la merienda ideal para que los niños coman por la tarde. La otra razón por la que te encantará prepararlos es la velocidad con la que los llevarás a la mesa. Listo en sólo veinticinco minutos, serán una verdadera solución "de última hora" en todos aquellos casos en los que te encuentres con invitados que llegan de repente y sin postre. Las magdalenas de manzana y canela preparadas con la ayuda de Thermomix son de hecho una deliciosa solución para hacer sus bocadillos más dulces, pero también para empezar el día de la manera correcta, enriquecer un buffet o terminar un almuerzo o una cena de la mejor manera. La textura suave y blanda típica de los panecillos va bien con la fragante suavidad y el sabor de las manzanas asadas . Fantástico para acompañar el té de las cinco, fragante e increíblemente dulce, se conservan muy bien en una caja de lata, pero estamos seguros de que, por muy buenos que sean, terminarán inmediatamente. ¿La idea extra? Ponga estos deliciosos dulces ingleses de una sola porción dentro de unas coloridas y divertidas tazas. Cómo hacer esta Receta para Thermomix Poner la harina, el azúcar, la levadura y la canela en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 3. Aparta. Ponga los huevos, la mantequilla derretida, la leche, la vainillina y la corteza de limón rallada en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, Velocidad 4. Añade los ingredientes reservados: 1 minutos, Velocidad 4. Añade las manzanas limpias y cortadas en trozos: 20 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj. Vierte la masa en los moldes y hornea en un horno precalentado a 180° durante 20 minutos. Saca el horno, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar en polvo.")
