Polenta con leche de cabra

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1,5 litros de agua
• 10 gramos de sal fina
• 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 400 gramos de harina amarilla
• 250 gramos de queso de cabra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el agua, la sal y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 12 minutos, 100° Velocidad 1.
2. Añade harina del agujero de la tapa con las cuchillas en movimiento a Velocidad 2: 30 minutos, 100° Velocidad 2 espatulando de vez en cuando.
3. Añade el queso de cabra picado: 10 minutos, 100° Velocidad 2 espátula.
4. Compruebe que ha obtenido la consistencia deseada, si es necesario continúe durante unos minutos más.
5. Colocar, espolvorear con pimienta negra al gusto y servir.