Pasteles de calabacín y queso fontina
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
40 minutos
Cantidad
6 pasteles
Ingredientes de la ThermoReceta
- 500 gramos de calabacines
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Al gusto de sal fina
- 120 gramos de crema de cocina
- 60 gramos de queso parmesano
- 2 huevos
- 60 gramos de migas de pan
- 60 gramos de fontina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el calabacín picado, el aceite, el ajo y la sal en en el vaso de la Thermomix: 15 minutos, Temperatura Varoma Velocidad Suave.
- Escurrir bien la mezcla para sacar el líquido de cocción (con la cesta o el tamiz) y volver a ponerlo en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 7.
- Añade la crema, el queso parmesano, los huevos y el pan rallado: 20 segundos, Velocidad 4.
- Enmantecar y enharinar los patrones (alternativamente un solo patrón más grande) y distribuir la fontina en trozos en la parte inferior.
- Vierta la mezcla de en el vaso de la Thermomix y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
