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Mermelada de piña y jengibre

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
40 minutos

Cantidad
2 latas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 20 gramos (fresco) de jengibre
  • 500 gramos de piña
  • 200 gramos de azúcar molido

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el jengibre en la taza: 5 segundos, Velocidad 8.
  2. Recoger el fondo con la espátula y añadir la piña en dados y el azúcar: 30 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Entonces: 10 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 5 segundos, Velocidad 6.
  5. Viértalo inmediatamente en los frascos esterilizados y póngalos boca aFácil para el vacío.

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