Pasta con salchicha

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • media zanahoria
  • medio apio
  • media cebolla
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de salchicha
  • 400 gramos de pappardelle
  • 150 gramos de pulpa de tomate
  • 50 gramos de vino blanco
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la zanahoria, el apio y la cebolla (limpia y picada) en en el vaso de la Thermomix: 20 segundos, Velocidad 5.
  2. Añadir aceite: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  3. Añade la salchicha cortada en trozos pequeños y la pulpa de tomate: 20 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Ajustar la sal y añadir el vino: 10 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Añadir 500 gramos de agua y llevar a ebullición: 5 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añade la masa del agujero de la tapa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Compruebe durante la cocción, si se está secando demasiado añada un poco de agua.
  8. Servir con una pizca de queso parmesano.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here