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Bombones de coco y chocolate negro

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Alrededor de 15

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 190 gramos de azúcar glasé de vainilla
  • 250 gramos de leche
  • 25 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de vainillina
  • medio vial de aroma de vainilla
  • 200 gramos de harina de coco
  • 100 gramos de chocolate negro
  • Para decorar
  • Al gusto de coco

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar glasé, la leche, la mantequilla y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
  2. Añade la media ampolla de vainilla y déjala enfriar.
  3. Vierta la mezcla obtenida en un bol y añada la harina de coco poco a poco, amasándola a mano.
  4. Comprueba que has obtenido un compuesto suave y bien formado y forma muchas bolas del tamaño de una nuez.
  5. Derretir el chocolate en el microondas (o al baño maría) y sumergir cada bola en el chocolate derretido (posiblemente usando un palillo).
  6. Inmediatamente después de cada bola, colóquela en un bol con más harina de coco y haga que el coco se adhiera bien en toda la superficie del chocolate.
  7. Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.

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