Bombones de coco y chocolate negro
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Alrededor de 15
Ingredientes de la ThermoReceta
- 190 gramos de azúcar glasé de vainilla
- 250 gramos de leche
- 25 gramos de mantequilla
- 1 sobre de vainillina
- medio vial de aroma de vainilla
- 200 gramos de harina de coco
- 100 gramos de chocolate negro
- Para decorar
- Al gusto de coco
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar glasé, la leche, la mantequilla y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 2.
- Añade la media ampolla de vainilla y déjala enfriar.
- Vierta la mezcla obtenida en un bol y añada la harina de coco poco a poco, amasándola a mano.
- Comprueba que has obtenido un compuesto suave y bien formado y forma muchas bolas del tamaño de una nuez.
- Derretir el chocolate en el microondas (o al baño maría) y sumergir cada bola en el chocolate derretido (posiblemente usando un palillo).
- Inmediatamente después de cada bola, colóquela en un bol con más harina de coco y haga que el coco se adhiera bien en toda la superficie del chocolate.
- Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.