Muffins de chocolate clásicos
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
35 minutos
Cantidad
12 panecillos
Ingredientes de la ThermoReceta
- 140 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 10 gramos de polvo de hornear
- 200 gramos de leche
- 240 gramos de harina 00
- Al gusto de sal fina
Las clásicas magdalenas con chocolate son un verdadero manjar capaz de conquistar hasta el paladar más exigente. La receta para prepararlos usando Thermomix es realmente muy simple, pero averigüemos juntos lo que se necesita para llevarlos a la mesa y cuándo es mejor hacerlo. Seguramente estos deliciosos pasteles de origen anglosajón son perfectos para el desayuno por la mañana o la merienda por la tarde, pero también son una sabrosa solución en caso de que quieras organizar una fiesta de cumpleaños o un dulce buffet. Ya que son una sola porción, le sugerimos que las use también como un postre divertido, tal vez para glasear la superficie.
Usamos chocolate negro, huevos, mantequilla y leche para hacer panecillos con una consistencia suave y esponjosa como manda la tradición, pero si quieres hacerlos aún más ricos, puedes añadir copos de chocolate o rellenarlos con crema chantilly.
Una de las razones por las que estos deliciosos dulces son tan populares se encierra sin duda en su versatilidad: como hemos visto, se puede modificar y adaptar la receta según los gustos, obteniendo siempre un resultado delicioso pero, lo que es más importante, en pocos minutos: basta con media hora para preparar unos excelentes y prácticos pasteles que se disfrutan como si fueran verdaderos alimentos fragantes y suaves para los dedos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el chocolate en la taza en pedazos: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade el azúcar, los huevos y la mantequilla blanda en trozos: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añade la levadura, la leche, la harina y una pizca de sal: 30 segundos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla en las tazas de mantequilla llenándolas hasta 3/4.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
