Tortitas de carnaval con chispas de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
10 panqueques
Ingredientes de la ThermoReceta
- cáscara de 1 limón
- 100 gramos de leche
- medio cubo de levadura de cerveza
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- 1 sobre de vainillina
- una pizca de sal fina
- 350 gramos de harina 00
- Chips de chocolate al gusto
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la corteza de limón, la leche y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 40 ° Velocidad 4.
- Añade la mantequilla, el azúcar, el huevo, la vainillina y la sal: 5 segundos, Velocidad 6.
- Añadir harina: 20 segundos, Velocidad 7.
- Añade un puñado de gotas de chocolate: 30 segundos, de Velocidad Espiga.
- Ponga la masa en un gran tazón y déjela subir por lo menos una hora.
- Divide la masa en 10 pedazos y déjalos subir por otra media hora.
- Extienda los panqueques para formar los panqueques y fríalos en abundante aceite de semillas hirviendo hasta que se doren.
- Escúrralos, séquelos del exceso de aceite y sírvalos, como desee, con una pizca de azúcar glasé.
