Crema de natillas sin huevos

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
50 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 100 gramos de azúcar moreno
• cáscara de limón
• 600 gramos de leche de soja
• 80 gramos de almidón de maíz
• una pizca de cúrcuma

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner el azúcar y la corteza de limón en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 8.
2. Levante el fondo con la espátula y repita la operación.
3. Añade leche de soja, maicena y cúrcuma: 6 minutos, 80 ° Vel. 4.
4. Vierte la crema en tazones o en un recipiente y cúbrelo con la película de contacto transparente.
5. Deje que se enfríe a temperatura ambiente y luego guárdelo en el refrigerador para que se endurezca.
6. Sácalo unos diez minutos antes de servirlo.