Galletas de coco simples

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
10 minutos

Cantidad
26 dulces de coco

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 125 gramos de azúcar molido
  • 125 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina de coco
  • 30 gramos de harina 00
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • tixag__4 chispas de chocolate

¿Has pensado alguna vez en traer a la mesa unos muy simples dulces de coco ? Gracias a Thermomix hacer la masa para poner en el horno será cuestión de minutos. Como resultado, tendremos un fragante pan corto hecho en casa, ideal para ser disfrutado tanto en el desayuno, junto con una taza de té o un capuchino, como como en la merienda. Prepáralos en caso de que tengas invitados inesperados o, simplemente, para mimarte después de las comidas con una delicada y ligera galleta. Perfecto tanto en verano como en invierno, cuando se pueden remojar en un buen chocolate caliente, son una de esas recetas rápidas y fáciles que siempre tienen mucho éxito.

Se sirven fríos y se pueden usar para preparar un buffet o servir como un delicioso panecillo durante una fiesta de cumpleaños. Hágalos en cantidad, póngalos en una bolsa o en una caja decorada y déselos a sus amigos, colegas y familiares como un exquisito regalo casero: ¡será un gran éxito!

Te recomendamos que te lleves algunos a la escuela o a la oficina, para que incluso el descanso para el café sea mucho más delicioso. Si quieres enriquecerlas, puedes cubrirlas con un delicioso glaseado de chocolate: ¡crearás una combinación de sabores verdaderamente irresistible! Manteniéndolas en un recipiente hermético permanecerán tan fragantes y sabrosas como recién hechas durante varios días: ¿necesita otras razones para prepararlas?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 6.
  2. Añade la harina de coco, la harina 00, la levadura y los huevos: 20 segundos, Velocidad 6.
  3. Añade trozos de chocolate al gusto y termina de amasar a mano.
  4. Dividir la masa obtenida en 26 bolas.
  5. Coloca las bolas en una bandeja de horno, cubiertas con papel de horno.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos.
  7. Hornear, dejar enfriar y servir.

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