Palitos de pan con aceitunas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
alto

Tiempo
20 minutos

Cantidad
8 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• Para la base
• 300 gramos de harina 00
• 100 gramos de queso parmesano
• 60 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 150 gramos de agua
• 10 gramos de sal fina
• Para el paté de aceitunas
• 200 gramos de aceitunas negras
• 1 diente de ajo
• Al gusto de sal fina
• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga en la taza todos los ingredientes para la base: 1 minutos,Velocidad Espiga.
2. Envuelva la masa en la película y transfiérala al refrigerador.
3. Ponga las aceitunas (sin hueso) y el ajo (sin alma) en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
4. Recoja en el fondo y añada el aceite y una pizca de sal: 10 segundos, Velocidad 7.
5. Compruebe que ha obtenido un compuesto suave, si es necesario añada un poco de aceite y repita.
6. Extiende la masa en una hoja rectangular y extiende la mezcla sobre en el vaso de la Thermomix.
7. Cortar la pasta en tiras de unos 2 cm y enrollarlas.
8. Coloca los palitos de pan en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
9. Hornee en un horno precalentado y ventilado a 180° durante unos 15 minutos.