Galletas de calabaza
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Galletas de 800 g
Ingredientes de la ThermoReceta
- 1 limón
- 160 gramos de azúcar molido
- 200 gramos de calabaza (cocida)
- 1 huevo
- 300 gramos de harina 0
- 60 gramos de mantequilla
- medio saco de polvo de hornear
Las galletas con calabaza son una idea perfecta para hacer el desayuno y la merienda más deliciosos y dulces. Prepararlos con el Thermomix siguiendo nuestra receta hoy en día es aún más fácil y rápido. Con Halloween acercándose, puedes decidir hacer el panecillo eligiendo darle la clásica forma de calabaza, o permitirte cualquier otra forma que tu imaginación te sugiera. El otoño es la mejor época para hornear galletas de calabaza hechas a mano con Thermomix , porque es en esta época del año cuando se pueden encontrar los mejores frutos.
En este sentido, recuerde siempre elegir calabazas duras y compactas porque liberarán menos agua y las limpiarán quitando los filamentos, la piel y las semillas. Las galletas de calabaza Halloween animarán cualquier fiesta de disfraces y a los niños les encantarán, pero también te impresionará el sabor dulce de estos deliciosos panecillos que puedes remojar en el té de la tarde o en el café con leche de la mañana .
Cocinarlas sólo con vistas al festival de Ottobrine es una verdadera lástima porque la calabaza tiene un sabor neutro y delicado realmente delicioso y se presta a una infinidad de deliciosas recetas tanto dulces como saladas. Aprovechen al máximo este ingrediente genuino cocinando excelentes galletas con calabaza . La receta que proponemos es fácil de seguir y muy rápida y no podrás prescindir de la dulzura de estos panes cortos.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga la corteza de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir el huevo: 5 minutos, Velocidad 4.
- Añade la calabaza cocida en trozos, la harina, la levadura y la mantequilla: 1 minutos, Velocidad 3.
- Envuelva la masa obtenida en la película y transfiérala al refrigerador para que descanse por lo menos media hora.
- Extiende la masa entre dos hojas de papel de horno, en una hoja de aproximadamente medio cm.
- Con formas a gusto, recorte las galletas y colóquelas en un plato para hornear cubierto con papel de horno.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos, hasta que se dore.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
.
Nota
- Es aconsejable cocer la calabaza en rodajas en un horno a 180° durante unos 20 minutos.
- La cantidad de calabaza puede ser aumentada como se desee pero siempre asegurándose de usar la pulpa cocida escurrida de sus líquidos.
