Galletas de calabaza

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Galletas de 800 g

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 limón
  • 160 gramos de azúcar molido
  • 200 gramos de calabaza (cocida)
  • 1 huevo
  • 300 gramos de harina 0
  • 60 gramos de mantequilla
  • medio saco de polvo de hornear

Las galletas con calabaza son una idea perfecta para hacer el desayuno y la merienda más deliciosos y dulces. Prepararlos con el Thermomix siguiendo nuestra receta hoy en día es aún más fácil y rápido. Con Halloween acercándose, puedes decidir hacer el panecillo eligiendo darle la clásica forma de calabaza, o permitirte cualquier otra forma que tu imaginación te sugiera. El otoño es la mejor época para hornear galletas de calabaza hechas a mano con Thermomix , porque es en esta época del año cuando se pueden encontrar los mejores frutos.

En este sentido, recuerde siempre elegir calabazas duras y compactas porque liberarán menos agua y las limpiarán quitando los filamentos, la piel y las semillas. Las galletas de calabaza Halloween animarán cualquier fiesta de disfraces y a los niños les encantarán, pero también te impresionará el sabor dulce de estos deliciosos panecillos que puedes remojar en el té de la tarde o en el café con leche de la mañana .

Cocinarlas sólo con vistas al festival de Ottobrine es una verdadera lástima porque la calabaza tiene un sabor neutro y delicado realmente delicioso y se presta a una infinidad de deliciosas recetas tanto dulces como saladas. Aprovechen al máximo este ingrediente genuino cocinando excelentes galletas con calabaza . La receta que proponemos es fácil de seguir y muy rápida y no podrás prescindir de la dulzura de estos panes cortos.

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la corteza de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añadir el huevo: 5 minutos, Velocidad 4.
  3. Añade la calabaza cocida en trozos, la harina, la levadura y la mantequilla: 1 minutos, Velocidad 3.
  4. Envuelva la masa obtenida en la película y transfiérala al refrigerador para que descanse por lo menos media hora.
  5. Extiende la masa entre dos hojas de papel de horno, en una hoja de aproximadamente medio cm.
  6. .

  7. Con formas a gusto, recorte las galletas y colóquelas en un plato para hornear cubierto con papel de horno.
  8. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 15 minutos, hasta que se dore.
  9. Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.

Nota

  1. Es aconsejable cocer la calabaza en rodajas en un horno estático a 180° durante unos 20 minutos.
  2. La cantidad de calabaza puede ser aumentada como se desee pero siempre asegurándose de usar la pulpa cocida escurrida de sus líquidos.

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