Percha sobre una cama de brócoli
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 5 gramos (raíz) de jengibre
- 500 gramos de agua
- 300 gramos de brócoli
- 100 gramos de hinojo
- 600 gramos de filetes de perca
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el jengibre en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añade agua, brócoli, hinojo y sal.
- Colocar los filetes de perca (enharinados a gusto) en la bandeja de Varoma cubierta con papel de horno (mojado y exprimido): 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
- Quitar el Varoma: 30 segundos, Velocidad 8.
- Coloca los filetes de perca sobre una capa de crema de en el vaso de la Thermomix y sirve.