Percha sobre una cama de brócoli

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 5 gramos (raíz) de jengibre
  • 500 gramos de agua
  • 300 gramos de brócoli
  • 100 gramos de hinojo
  • 600 gramos de filetes de perca
  • Al gusto de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el jengibre en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade agua, brócoli, hinojo y sal.
  3. Colocar los filetes de perca (enharinados a gusto) en la bandeja de Varoma cubierta con papel de horno (mojado y exprimido): 30 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 1.
  4. Quitar el Varoma: 30 segundos, Velocidad 8.
  5. Coloca los filetes de perca sobre una capa de crema de en el vaso de la Thermomix y sirve.

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