Monstruosas tazas de Halloween
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
alto
Tiempo
50 minutos
Cantidad
6 tazas
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para el bizcocho
- 1 huevo
- 60 gramos de azúcar molido
- 30 gramos de aceite de semillas de maíz
- 50 gramos de yogur blanco
- 100 gramos de harina 00
- 20 gramos de cacao amargo
- medio saco de polvo de hornear
- 50 gramos de jugo de naranja
- Para la crema de naranja
- 300 gramos de calabaza
- 250 gramos de leche
- 4 yemas de huevo
- 30 gramos de almidón de maíz
- 80 gramos de azúcar molido
- Para decorar
- 12 (pequeño) malvavisco
- Al gusto de nutella
Los vasos monstruosos hechos con el Thermomix son un postre dulce y divertido perfecto para llevar a la mesa cuando se acerca el Halloween . Fáciles de preparar y alegres, sorprenderán a sus invitados y serán literalmente adorados por los niños. ¿Por qué? El suave y esponjoso bizcocho de esta deliciosa receta va bien con crema calabaza , yogur y cacao. Los sanos y genuinos ingredientes y la presencia de tan querida fruta de temporada de otoño harán de las monstruosas tazas un verdadero clásico de su cocina.
Estos dulces suaves y esponjosos se sirven en tazas o vasos simples y pueden ser decorados como lo hicimos nosotros, con pequeños y divertidos malvaviscos que replicarán los ojos de un simpático monstruo y la deliciosa nutella , un ingrediente que hace que cualquier receta de dulces sea realmente especial.
¿El momento adecuado para servir las copas? Seguramente podrás disfrutar de esta delicia después de las comidas, pero también te recomendamos que hagas el bizcocho con calabaza si tienes una cena de pie o un buffet . ¡Nadie podrá renunciar a su bondad! Cuando vayas a comprar los ingredientes necesarios para cocinarlos, recuerda elegir una calabaza dura y compacta: liberará menos agua y te dará un mejor resultado. De igual manera, tenga cuidado de pelarlo y limpiarlo cuidadosamente, quitando los filamentos y las semillas.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base del bizcocho
- Poner el huevo y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, Velocidad 3.
- Añade el aceite de semillas y el yogur: 1 minutos, Velocidad 3.
- Añade la harina, el cacao amargo y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Añade el zumo de naranja: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en un molde de cremallera de 24 cm, forrado con papel de horno.
- Cocine en estática precalentada a 180° durante unos 15 minutos.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar completamente.
Para la crema de calabaza naranja
- Poner la calabaza en la taza (limpia y en trozos): 20 minutos, 100° Velocidad 1.
- Drena la calabaza de cualquier líquido liberado y ponla de nuevo en la taza.
- Añadir leche: 10 segundos, Velocidad 10.
- Añadir las yemas, el almidón y el azúcar: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- así que deja que se enfríe completamente. Cuando esté frío, puedes comprobar su consistencia: si está demasiado firme, puedes ablandarlo con una gota de leche y removerlo bien.
Ensamblar
- Ponga un poco de crema de calabaza en el fondo de cada taza.
- Esparce trozos no muy pequeños de pastel de chocolate encima.
- Cubrir con más crema de calabaza hasta que todo esté lleno.
- Coloca dos malvaviscos por taza para formar los ojos y decóralos con una punta de Nutella para formar las pupilas.
- Guardar en el refrigerador hasta la hora de servir.
