Loading...

Crema de tiramisú con huevos pasteurizados

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
15 minutos

Cantidad
800 gramos de crema

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 1 sobre de vainillina
  • 500 gramos de mascarpone

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Coloca la mariposa y pon los huevos enteros, el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 10 minutos, 80 ° Velocidad 3.
  2. Pásalo a un bol y deja que se enfríe.
  3. Sin quitar la mariposa pon el mascarpone en la taza (vacía): 30 segundos, Velocidad 1.
  4. Añade la crema de huevo pasteurizada reservada: 30 segundos, Velocidad 1/2.
  5. Usa la crema para preparar el tiramisú de la manera clásica (unos 400 ml de café endulzado por 400 gramos de dátiles de dama).

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí