Pastel de pistacho

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
45 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 180 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar molido
  • 100 gramos de harina de pistachos
  • 3 huevos
  • 125 gramos de yogur blanco
  • 150 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Para rellenar
  • Al gusto de crema de pistacho
  • Al gusto de nutella

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 2.
  2. Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 2 añadir la harina de pistacho, los huevos (uno a la vez) y el yogur: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Añade la harina tamizada y la levadura: 1 minutos, Velocidad 3.
  4. Vierta la mezcla en el molde y hornee en un horno estático precalentado a 160° durante unos 40 minutos.
  5. Sacar del horno, dejar enfriar y, si se desea, rellenar y decorar con crema de pistacho o Nutella.

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