Salsa de nuez
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
10 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de nueces (sin cáscara)
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 rebanada de pan (rancio)
- 80 gramos de ricotta
- Al gusto de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los granos de nuez en en el vaso de la Thermomix (posiblemente dejando algunos enteros para decorar al final): 10 segundos, Velocidad 6.
- Aparta.
- Poner el ajo y el aceite en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 100° Velocidad 2.
- Añade el pan rallado (ligeramente húmedo y exprimido) y el queso ricotta: 20 segundos, Velocidad 5.
- Añadir las nueces picadas reservadas y sazonar con sal: 3 minutos, 50°Velocidad 2.
- Use la salsa para condimentar la pasta (aprox. 400 g) al gusto.
