Pastel de manzana y canela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 manzanas
- 1 limón
- Al gusto de canela
- 250 gramos de azúcar molido
- 250 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 250 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- un ron paicere
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Pele las manzanas, córtelas en rodajas y póngalas a macerar durante unas horas en un bol con el zumo de limón y la canela.
- Ponga la corteza de limón y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 10.
- Levante el fondo y añada la mantequilla: 2 minutos, Velocidad 4.
- Con las cuchillas moviéndose en Velocidad 4 agregue un huevo a la vez.
- Añade la harina y la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade ron al gusto: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
- Esparcir las manzanas en la superficie y hornearlas en un horno precalentado a 180° durante 45 minutos.
- Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.