Risotto calabacín, patatas y zanahorias

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
20 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1 patata
• 1 calabacín
• 340 gramos de agua
• 170 gramos de arroz
• 1 nuez vegetal
• Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Poner la zanahoria y la cebolla en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 7.
2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir la patata y el calabacín (en dados) y agua: 6 minutos, 100°Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añade el arroz y la nuez: 18 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
5. Añade el parmesano: 1 minutos, de Velocidad Suave en el sentido contrario a las agujas del reloj.