Tarta rápida de cuajada de limón
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
30 minutos
Cantidad
Molde de 22 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la cuajada de limón
- 60 gramos de jugo de limón
- 60 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar molido
- 1 huevo
- Para la base
- 300 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 150 gramos de leche
- 120 gramos de mantequilla
- 160 gramos de azúcar molido
- 2 huevos
El pastel rápido con cuajada de limón tiene como ingrediente principal una crema muy dulce con base de limón , huevos, azúcar y mantequilla. Antes de averiguar cómo puedes prepararlo con tu Thermomix , debemos recordar que estamos hablando de un delicioso pastel de Gran Bretaña . La crema que le da nombre se utiliza generalmente como postre y, por supuesto, también para rellenar deliciosas tartas o pasteles . La cuajada de limón o el queso de limón se prepara en pocos minutos y se puede servir solo o acompañado de un chorrito de nata montada o una cucharada de yogur griego.
El relleno de cuajada de limón es justamente ese elemento que hará que tu pastel sea aún mejor: imagina el aroma del limón que invade tu cocina y concéntrate en lo agradable que puede ser probar un dulce fragante relleno de una crema tentadora y con sabor a cítricos. Esta delicia para el paladar es un postre perfecto para servir después del almuerzo o, al estilo británico, a la hora del té. La fragancia del limón mezclada con la dulzura de la masa hacen del pastel cuajada de limón rápido un postre elegante y refinado con un sabor delicado y sabroso.
Con la ayuda de Thermomix hacer este delicioso pastel de limón en casa aún más fácil. El desayuno, la merienda y el final de la comida no volverán a ser los mismos, si es que te espera un trozo de pastel tan bueno.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga todos los ingredientes para la cuajada de limón en en el vaso de la Thermomix: 5 minutos, 100° Velocidad 4.
- Deje de lado para enfriar.
- Ponga todos los ingredientes para la base en la taza (enjuagada): 1 minutos, Velocidad 4.
- Transfiera cerca de la mitad del compuesto base al fondo del molde de mantequilla y compáctelo.
- Vierte sobre la cuajada de limón de manera uniforme.
- Esparce el resto del compuesto sobre la base.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
