Tarta de queso salada tricolor
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 20 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 150 gramos de galletas
- Cohete de 50 g
- 50 gramos de mantequilla
- Para el relleno
- 6 hojas de cola de pescado
- 200 gramos de crema fresca
- 400 gramos de estracchino
- Al gusto de sal fina
- Al gusto de pimienta negra
- 200 gramos de tomates cherry
El pastel de queso salado multicolor redefinirá para siempre tu idea de piso rústico, estamos seguros. Hermoso para llevar a la mesa y fácil de cocinar gracias al Thermomix , este pastel tiene una base hecha con galletas, cohete y mantequilla y un relleno hecho con stracchino y tomates cherry como guarnición final. El resultado es un efecto tricolor, que les presentamos en memoria del referéndum de 1946 en el que Italia eligió ser una República.
La tarta salada no requiere ningún tipo de cocción y puede disfrutarse tanto como un delicioso aperitivo como un delicioso plato principal. Úsalo también para preparar un delicioso buffet o una cena de pie, ¡no te arrepentirás!
El momento adecuado para cocinar este manjar también puede ser un evento deportivo, una cena con amigos o una fiesta de cumpleaños. Decidimos crear esta mezcla de ingredientes cuyos colores recuerdan a la bandera tricolor italiana, pero también se puede preparar la receta usando diferentes alimentos. ¿Un ejemplo? En lugar de tomates cherry, puedes adornar la parte superior de la tarta de queso con tentadoras rebanadas de salmón ahumado. También puedes preparar el sabroso pastel con unas horas de antelación, ponerlo en la nevera y sacarlo cuando lo sirvas, o preparar muchas deliciosas mini tartas de queso, todas hechas con diferentes alimentos: se ganarán el paladar y el corazón de los presentes.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
Para la base
- Ponga las galletas y el cohete en la taza: 10 segundos, Velocidad 7.
- Añadir mantequilla blanda: 30 segundos, Velocidad 4.
- Transfiera la mezcla al fondo del molde, cubierto con papel de horno.
- Compactar bien con la parte posterior de una cuchara y transferirla al refrigerador para descansar.
Para el relleno
- Remoje la gelatina en un poco de agua.
- Poner la crema en la taza (enjuagada): 5 minutos, 70 ° Vel. 2.
- Añade la gelatina bien exprimida: 30 segundos, Velocidad 4.
- Deje enfriar y añada el stracchino, sal y pimienta: 30 segundos, Velocidad 4.
- Vierta el compuesto en la base, nivele uniformemente.
- Trasládese de nuevo al refrigerador para descansar por lo menos 4 horas.
Para decorar
- Decora en la superficie con los tomates cherry sazonados con un chorrito de aceite y sal.
- Guardar de nuevo en el refrigerador hasta la hora de servir.
