Galletas tipo Plasmón

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
500 gramos de galletas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 120 gramos de azúcar molido
• 2 sobres de vainillina
• 100 gramos de leche entera
• 100 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina 00
• medio saco de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos desde el Velocidad 1 hasta el Velocidad 10.
2. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y añadir la leche y la mantequilla (suave): 30 segundos, Velocidad 5.
3. Baja los restos de las paredes con la espátula y añadir la harina y el polvo de hornear: 30 segundos, Velocidad 4.
4. Ponga la masa en un bol y déjela reposar en la nevera durante al menos una hora.
5. Hornee la superficie de traFácil y extienda la masa en galletas usando un formulario.
6. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se dore).