Taralli de huevo en remojo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
30 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 190 gramos de azúcar molido
- 1 pizca de sal fina
- medio saco de vainillina
- 2 huevos
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 500 kg de harina 00
- media bolsa de amoníaco para dulces
- Al gusto de leche
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar, la pizca de sal y la vainillina en en el vaso de la Thermomix: unos cuantos tiros de Turbo.
- Recoge el fondo con una espátula y añade los huevos y el aceite: 1 minutos, Velocidad 6.
- Añade la harina mezclada con amoníaco para los postres: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Terminar de amasar la masa a mano sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Compruebe que ha obtenido una masa homogénea y elástica, si es necesario añada un poco de harina o leche.
- Dividir la masa en bloques de unos 30 gramos cada uno y trabajarlos en la forma de taralli.
- Coloca el taralli en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y hornea en un horno precalentado a 180° durante unos 15 minutos.
- Hornea, deja que se enfríe completamente y sirve.
- Una vez fríos, guardados en una bolsa de plástico hermética, son excelentes para el desayuno y para empapar la leche.