Pasta con calabaza y robiola

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • un montón de perejil
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos de calabaza
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra
  • 400 gramos de agua
  • 200 gramos de pasta corta
  • 100 gramos de robiola
  • Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga la cebolla, el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: tres golpes de Turbo.
  2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir la calabaza (en dados), sal y pimienta: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  4. Añadir agua: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
  5. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Añade la robiola y el parmesano al gusto, remueve rápidamente y sirve.

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