Pasta con calabaza y robiola

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
35 minutos

Cantidad
2 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• un montón de perejil
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 250 gramos de calabaza
• Al gusto de sal fina
• Al gusto de pimienta negra
• 400 gramos de agua
• 200 gramos de pasta corta
• 100 gramos de robiola
• Al gusto de queso parmesano

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la cebolla, el ajo y el perejil en en el vaso de la Thermomix: tres golpes de Turbo.
2. Añadir aceite: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
3. Añadir la calabaza (en dados), sal y pimienta: 15 minutos, 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
4. Añadir agua: 8 minutos, 100° Velocidad 1.
5. Añada la masa: tiempo indicado en el paquete 100° Velocidad 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
6. Añade la robiola y el parmesano al gusto, remueve rápidamente y sirve.