Pastel de tres chocolates al revés
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Forma del molde a voluntad (de 22 cm)
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de chocolate blanco
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de chocolate con leche
- 600 gramos de leche
- 600 gramos de crema pastelera líquida
- 3 bolsas tortagel
- 200 gramos de galletas secas
- 100 gramos de mantequilla
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga 200 gramos de chocolate blanco en en el vaso de la Thermomix y corte: 5 segundos, Velocidad 9.
- Añade 200 gramos de leche, 200 gramos de nata y 1 bolsa de tortagel: 7 minutos, 90° Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde y colóquela en la nevera.
- Lava la taza y repite el procedimiento con chocolate negro para la segunda capa y luego chocolate con leche para la tercera capa.
- Recuerda lavar la taza entre pases.
- Finalmente, pon 200 gramos de galletas y 100 gramos de mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 9.
- Ponga la capa de galletas sobre la capa de chocolate con leche cuando ya se haya solidificado.
- Déjelo reposar toda la noche en la nevera y luego déle la vuelta al molde sobre un plato antes de servirlo.