Pan integral con harina de espelta rápida
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 450 gramos de agua
- 1 cubo de levadura de cerveza
- 500 gramos de harina de espelta
- 2 cucharaditas de sal fina
- 150 gramos de semillas de calabaza
- 3 cucharadas de vinagre
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua y la levadura desmenuzada en en el vaso de la Thermomix: 3 minutos, 37° Velocidad 2.
- Añade todos los demás ingredientes: 3 minutos, de Velocidad máxima.
- Transfiera la masa al molde ligeramente grasiento o con papel de horno.
- Hornee en un horno (sin permitir que la masa suba de antemano) en la parte más baja a 200° durante 60 minutos.
- Hornee, dé la vuelta y deje que se enfríe en una parrilla antes de servir.
Nota
- Las semillas de calabaza pueden ser reemplazadas a voluntad por semillas de girasol, avellanas u otras.
