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Panareddi de Pascua

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
4 panareddi

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 125 gramos de azúcar molido
  • 500 gramos de harina 0
  • 100 gramos de manteca de cerdo
  • 1 sobre de vainillina
  • 150 gramos de leche
  • Para decorar
  • 4 huevos (hervidos)
  • 1 sopera de huevo
  • Al gusto de tixag__4 colas de color

  • clavos a voluntad

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 20 segundos, Velocidad 9.
  2. Baja los restos de las paredes con la espátula y añadir la harina, la manteca de cerdo y la vainillina: 30 segundos, Velocidad 4.
  3. Añade la leche: 2 minutos, Velocidad Espiga.
  4. Retire la mezcla de en el vaso de la Thermomix y déjela reposar durante unas 2 horas.
  5. Una vez pasado el tiempo, crear las cestas de Pascua (panareddi) dando la forma de la cesta en la base y luego crear una trenza como asa.
  6. Ponga un huevo duro en el centro de la cesta y decore el resto del espacio como prefiera (flores, uvas, etc.).
  7. Cepillar con la yema de huevo batida, espolvorear con las coletas de colores y hornear en un horno precalentado a 200° durante unos 15 minutos.

Nota

  1. ¡Con esta masa también puedes crear deliciosas galletas con forma de trenza!

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