Pastel de campo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 160 gramos de azúcar molido
  • 4 huevos enteros
  • 160 gramos de harina 00
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • Para el glaseado
  • 125 gramos de azúcar glasé
  • 20 gramos de agua
  • Para rellenar y decorar
  • Al gusto de candyfloss
  • natillas
  • Al gusto de pralinés azucarados
  • Al gusto de huevos de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
  2. Coloca la mariposa y añade los huevos: 13 minutos, Velocidad 3.
  3. Quitar la mariposa y añadir la harina cernida y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
  4. Vierta la mezcla en el molde y hornee en un horno estático precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
  5. Sacarlo del horno y dejarlo enfriar y luego cortarlo por la mitad horizontalmente.
  6. Mojado (como quieras) y relleno con natillas.
  7. Poner el agua a hervir en una cacerola y verterla en un bol con el azúcar glasé, mezclando rápidamente a mano.
  8. Vierta el glaseado sobre la rosquilla, cubriendo toda la superficie de manera uniforme.
  9. Decóralo a gusto con los huevos y los pralinés y guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo.

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