Pastel de campo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
50 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 24 cm.
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 160 gramos de azúcar molido
- 4 huevos enteros
- 160 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- Para el glaseado
- 125 gramos de azúcar glasé
- 20 gramos de agua
- Para rellenar y decorar
- Al gusto de candyfloss
- natillas
- Al gusto de pralinés azucarados
- Al gusto de huevos de chocolate
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Coloca la mariposa y añade los huevos: 13 minutos, Velocidad 3.
- Quitar la mariposa y añadir la harina cernida y la levadura: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
- Sacarlo del horno y dejarlo enfriar y luego cortarlo por la mitad horizontalmente.
- Mojado (como quieras) y relleno con natillas.
- Poner el agua a hervir en una cacerola y verterla en un bol con el azúcar glasé, mezclando rápidamente a mano.
- Vierta el glaseado sobre la rosquilla, cubriendo toda la superficie de manera uniforme.
- Decóralo a gusto con los huevos y los pralinés y guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo.
