Donas sin lactosa
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Galletas de 1 kg.
Ingredientes de la ThermoReceta
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar molido
- 500 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 2 sobres de vainillina
- una pizca de sal fina
- 200 gramos de margarina
- cáscara de un limón
- Al gusto de mermelada
- Al gusto de azúcar glasé
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los huevos y el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad Espiga.
- Añade la harina tamizada, la levadura, la vainillina, la sal, la corteza de limón rallada y la margarina picada: 1 minutos, Velocidad Espiga.
- Envuelva la masa obtenida con la película y transfiérala al refrigerador para que descanse durante una hora (mejor si es toda la noche).
- Extienda la masa con un rodillo en una hoja de pasta de aproximadamente medio cm y, con las formas adecuadas, haga las galletas.
- Transfiera las galletas a una bandeja de hornear cubierta con papel de horno y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos (hasta que se doren).
- Rellena las galletas con mermelada al gusto y espolvoréalas con azúcar en polvo.
