Charla siciliana

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
6 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 500 gramos de harina 00
  • 5 huevos
  • 20 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de azúcar molido
  • 20 gramos de grappa
  • 50 gramos de vino blanco
  • una pizca de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner todos los ingredientes en la taza: 2 minutos, vel Espiga.
  2. Transfiera la masa a una superficie de traFácil ligeramente enharinada y termine de trabajarla un poco con las manos.
  3. Envuelva el pastel con una película transparente y transfiéralo al refrigerador para que descanse durante 90 minutos.
  4. Extiende la masa en una hoja fina y corta cuadrados de rectángulos.
  5. Fríe la charla en abundante aceite de semillas hirviendo, de a poco.
  6. Escúrralos una vez que estén dorados, séquelos del exceso de aceite y espolvoréelos con azúcar glasé antes de servirlos.

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