Buñuelo de chocolate
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
55 minutos
Cantidad
Molde de rosquilla de 28 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 1 sobre de vainillina
- 150 gramos de mantequilla
- 220 gramos de leche
- 350 gramos de harina 00
- 50 gramos de polvo de cacao amargo
- 1 vaso pequeño de licor Borsci San Marzano
- una pizca de sal fina
- 1 sobre de polvo de hornear
- Al gusto de azucarero
- tixag__4 chispas de chocolate
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en la taza: 10 segundos, Velocidad 8.
- Añadir huevos, vainillina, mantequilla blanda y leche: 40 segundos, Velocidad 5.
- Añade harina, cacao, licor (a gusto) y una pizca de sal: 40 segundos, Velocidad 5.
- Recoger la masa en el fondo y añadir la levadura: 15 segundos, Velocidad 6.
- Vierta la masa en el molde enmantecado y enharinado y espolvoréelo con los gránulos de azúcar y las pepitas de chocolate.
- Hornee en un horno precalentado a 160° durante 50 minutos.
