Pastel de ciruela de chocolate y ron
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
55 minutos
Cantidad
Moho de ciruela
Ingredientes de la ThermoReceta
- 200 gramos de azúcar molido
- 3 huevos
- 120 gramos de aceite de semillas de girasol
- 120 gramos de leche
- 200 gramos de harina 00
- 60 gramos de ron
- 60 gramos de fécula de patata
- 1 sobre de vainillina
- 40 gramos de cacao amargo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 100 gotas de chocolate
- Al gusto de azúcar glasé
- Al gusto de avellana
El pastel de ciruelas con el chocolate y el ron es una variación muy sabrosa de uno de los postres más clásicos que se comen en el desayuno. Gracias al Thermomix es aún más fácil de preparar, ya que es un producto que se presta a mil revisitaciones todas deliciosas y a probar. Tardará algo menos de una hora en traerlo a la mesa, pero tenga cuidado: la presencia de ron lo convierte en un postre con sabor dedicado exclusivamente a los adultos.
La sugerencia que le damos es aprovechar sus bondades durante el descanso de la tarde o después de las comidas, como un postre casero: en este caso, decore el plato con un rizo de crema batida casera. Otra peculiaridad es, sin duda, el hecho de que su sabor, ya suntuoso por la presencia de cacao y ron, se realza por la adición de gotas de chocolate en la mezcla y, por si fuera poco, por la decoración de la tapa a base de granos de avellana y azúcar glasé.
Ideal también para un cumpleaños, la tarta de ciruelas puede almacenarse durante unos tres días Fácil la campana especial de cristal; también es posible congelar unas cuantas rebanadas después de cocinarla, y luego sacarla del congelador cuando sea necesario. No esperes y descubre inmediatamente lo delicioso que puede ser un postre casero con unos simples ingredientes.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 15 segundos, Velocidad 10
- Recoger en el fondo, colocar la mariposa y añadir los huevos: 10 minutos, 37° ve. 4.
- Añadir aceite y leche: 1 minutos, Velocidad 3.
- Quita la mariposa y añade la harina, el ron, la fécula de patata, la vainillina, el cacao y la levadura: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añade las pepitas de chocolate: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 45 minutos.
- Sácalo del horno, déjalo enfriar y adórnalo con azúcar glasé y granos de avellana a gusto.
