Mijo de la abuela
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
60 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 125 gramos de agua
- 375 gramos de leche
- 2 sobres de vainillina
- 100 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar molido
- 150 gramos de harina de trigo duro
- 2 cáscaras de limón
- 3 huevos
- Al gusto de jarabes de cereza negra
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, la leche, la vainillina, la mantequilla y el azúcar en en el vaso de la Thermomix: 8 minutos, 100° Velocidad 2.
- Con las cuchillas moviéndose a Velocidad 4 agregue al ras, desde el agujero de la tapa, la sémola: 3 minutos, Velocidad 4.
- Deje que la mezcla se enfríe en en el vaso de la Thermomix y, una vez fría, añada la cáscara de limón rallada y los huevos: 2 minutos, Velocidad 5.
- Vierta la mezcla obtenida en el molde, distribuya unas cerezas negras almibaradas encima, ahogándolas ligeramente en la mezcla.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos.
