Masa de pizza y pan integral
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
500 gramos de masa
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 10 gramos de levadura de cerveza
- 400 gramos de harina integral
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal fina
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el agua, el azúcar y la levadura en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, 40 ° Velocidad 2.
- Añadir harina, aceite y sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
- Ponga la masa en un tazón y cúbrala con una película.
- Deje que la masa suba durante unas 2 horas.
- Desinfla la masa amasándola como base para la pizza o el pan.
