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Salchicha y patatas cocidas

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
45 minutos

Cantidad
4 personas

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 1 cebolla
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 60 gramos de vino blanco
  • 150 gramos de agua
  • una ramita de romero
  • Al gusto de salvia
  • 500 gramos de salchicha
  • 500 gramos de patatas
  • Al gusto de sal fina
  • Al gusto de pimienta negra

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga en en el vaso de la Thermomix la cebolla limpia y picada: 5 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoja en el fondo y añada el aceite: 4 minutos, 100° Velocidad 1.
  3. Añadir el vino: 3 minutos, 100° Velocidad 1.
  4. Añade agua, romero (o laurel), salvia, sal y pimienta.
  5. Corta las patatas en cubos y colócalas en la cesta.
  6. Ponga las salchichas en el Varoma y colóquelas: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
  7. Transfiera las patatas a la campana de Varoma junto con las salchichas: 20 minutos, Temperatura Varoma Velocidad 3.
  8. Colocar, rociar las salchichas y las patatas con la salsa de en el vaso de la Thermomix y servir.

Nota

  1. Para una salsa más cremosa, filtra el residuo en en el vaso de la Thermomix y espésala con una cucharadita de harina durante 5 minutos, 100° Velocidad 1.

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