Pastel de corteza corta de cacao

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
60 minutos

Cantidad
500 gramos de pasta de corteza corta (para un molde de 1 26 cm)

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de azúcar glasé
  • 120 gramos de mantequilla
  • 1 entero + 1 yema de huevo
  • 250 gramos de harina 00
  • 30 gramos de polvo de cacao amargo
  • 1 sobre de vainillina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el azúcar y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 5.
  2. Añade los huevos, la harina, el cacao, la vainillina y la levadura: 2 minutos, Velocidad 3.
  3. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 30 segundos, Velocidad 3.
  4. Con la masa obtenida de un ladrillo, envuélvala en la película y déjela reposar en el refrigerador por lo menos una hora antes de usarla para galletas, tartas o cualquier otra cosa a gusto.

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