Pastel de corteza corta de cacao
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
60 minutos
Cantidad
500 gramos de pasta de corteza corta (para un molde de 1 26 cm)
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de azúcar glasé
- 120 gramos de mantequilla
- 1 entero + 1 yema de huevo
- 250 gramos de harina 00
- 30 gramos de polvo de cacao amargo
- 1 sobre de vainillina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el azúcar y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, Velocidad 5.
- Añade los huevos, la harina, el cacao, la vainillina y la levadura: 2 minutos, Velocidad 3.
- Con la ayuda de la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas: 30 segundos, Velocidad 3.
- Con la masa obtenida de un ladrillo, envuélvala en la película y déjela reposar en el refrigerador por lo menos una hora antes de usarla para galletas, tartas o cualquier otra cosa a gusto.
