Garbanzos, puerros, pasas y piñones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Fácil
Tiempo
15 minutos
Cantidad
4 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 450 gramos (precocidos) de garbanzos
- 1 puerro
- 50 gramos de piñones
- 50 gramos (empapado) de pasas de Corinto
- 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
- perejil
- 15 gramos de vinagre balsámico
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Escurra y enjuague bien los garbanzos.
- Ponga el puerro en la taza limpio y en pedazos: 7 segundos, Velocidad 7.
- Recoger el fondo con la espátula y añadir el aceite: 2 minutos, 100° Velocidad 1.
- Añade garbanzos, piñones, pasas y 20 gramos de agua: 7 minutos, 100° Velocidad Suave en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Añade perejil y vinagre a gusto y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
