Pastel de yogur y ricotta de piña
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 250 gramos de ricotta
- 100 gramos de yogur blanco
- 100 gramos de azúcar molido
- 4 huevos
- 200 gramos de harina 00
- 1 sobre de polvo de hornear
- 600 gramos (jarabe) de piña
Suave y delicioso, el pastel de ricotta , piña y yogur será aún más fácil de cocinar gracias a la ayuda de Thermomix . Si ya has intentado hacer esta receta , sabrás lo difícil que es hacer que el interior parezca suave sin que sea blando. Con la ayuda de nuestro procesador de alimentos favorito , podrás llevar a la mesa un excelente y casi perfecto postre.
El momento adecuado para disfrutar de una rebanada de este pastel es sin duda por la mañana, para un desayuno sano y rico en sabor o como un exquisito interludio de la tarde , combinado con cualquier bebida favorita. Sólo necesitas unos pocos ingredientes para cocinarlo y reunir a toda la familia con su intenso, pero delicado sabor y dulce olor. Gracias al yogur y al queso ricotta que se mezclan con piña creando un pastel sano y genuino.
¿El toque final antes de servirlo en la mesa? Mientras aún está caliente, recuerda añadir un ligero espolvoreo de azúcar al glaseado : las rebanadas se irán literalmente como pasteles calientes y tendrás que preparar el postre de nuevo. El pastel de ricotta , yogur y piña es una receta rápida que puedes preparar en menos de una hora y, gracias a Thermomix , hará que tu cocina huela a piña. Pruébalo.
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner el ricotta, el yogur y el azúcar en la taza: 4 minutos, Velocidad 4.
- Añadir huevos: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade la harina y la levadura: 2 minutos, Velocidad 4.
- Añade la piña cortada en trozos: 30 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Vierta la mezcla en el molde enmantecado y enharinado.
- Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
- Hornear, dejar enfriar, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
