Castaño de Puglia
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
45 minutos
Cantidad
Molde de 24 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- 300 gramos de azúcar molido
- 5 huevos
- 375 gramos de harina de castaña
- 100 gramos de harina 0
- una cucharadita de bicarbonato
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de leche
- 20 gramos de cacao amargo
- un sobre de polvo de hornear
- tixag__4 chispas de chocolate
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- En un tazón, mezclar la harina y apartarla.
- Poner el azúcar y los huevos en en el vaso de la Thermomix: 2 minutos, Velocidad 4.
- Con las cuchillas moviéndose en un velo 4 agregue las cucharadas de harina, bicarbonato de sodio, mantequilla y leche del agujero de la tapa.
- Añade el cacao, la levadura y los trozos de chocolate: 4 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla en el molde (enmantecado y enharinado) y hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos.
