Tarta de queso Nutella y Oreo

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
Molde de 24 cm o 26 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • Para la base
  • 24 galletas (2 paquetes) Oreo
  • 100 gramos de mantequilla
  • Para la crema
  • 300 gramos de crema líquida para pasteles
  • 9 gramos de cola de pescado
  • 50 gramos de leche
  • 300 gramos de filadelfia
  • 50 gramos de azúcar glasé
  • 1 sobre de vainillina
  • 12 galletas (1 paquete) Oreo
  • Para el glaseado
  • 200 gramos de nutella
  • 100 gramos de crema líquida para pasteles

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el pegamento de pescado para ablandarlo en un poco de agua fría.

Para la base

  1. Toma los dos paquetes de Oreos y separa las galletas del relleno.
  2. Ponga las galletas en la taza sin el relleno: 20 segundos, Velocidad 6.
  3. Aparta.
  4. Ponga el relleno removido y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 50 ° vel .2.
  5. Añade los bizcochos picados que se han reservado: 1 minutos, Velocidad 4.
  6. Vierta la mezcla obtenida en el fondo del molde y compáctela bien con el dorso de una cuchara.
  7. Ponlo en la nevera para que descanse.

Para la crema

  1. Coloca la mariposa y pon la crema en la taza: 2 minutos, Velocidad 3.
  2. Poner a un lado en un gran tazón.
  3. Poner en en el vaso de la Thermomix las láminas de gelatina bien exprimidas y la leche: 3 minutos, 37° Velocidad 3.
  4. Añade Filadelfia, azúcar glasé y vainillina: 1 minutos, Velocidad 4.
  5. Transfiera la mezcla resultante al bol con la crema y mézclela suavemente a mano de aFácil a arriba.
  6. Añade las 12 galletas Oreo que quedaron picadas a mano.
  7. Vierta la crema obtenida en la base de las galletas puestas en la nevera, nivélela bien y déjela reposar de nuevo en la nevera.

Para el glaseado

  1. Poner la Nutella y la crema en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 70° Velocidad 3.
  2. Compruebe que ha obtenido un compuesto líquido pero denso.
  3. Viértelo como la última capa de la tarta de queso y déjalo reposar en la nevera durante otras 2-3 horas antes de servirlo.

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