Tarta de queso Nutella y Oreo
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
+60 minutos,
Cantidad
Molde de 24 cm o 26 cm
Ingredientes de la ThermoReceta
- Para la base
- 24 galletas (2 paquetes) Oreo
- 100 gramos de mantequilla
- Para la crema
- 300 gramos de crema líquida para pasteles
- 9 gramos de cola de pescado
- 50 gramos de leche
- 300 gramos de filadelfia
- 50 gramos de azúcar glasé
- 1 sobre de vainillina
- 12 galletas (1 paquete) Oreo
- Para el glaseado
- 200 gramos de nutella
- 100 gramos de crema líquida para pasteles
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Ponga el pegamento de pescado para ablandarlo en un poco de agua fría.
Para la base
- Toma los dos paquetes de Oreos y separa las galletas del relleno.
- Ponga las galletas en la taza sin el relleno: 20 segundos, Velocidad 6.
- Aparta.
- Ponga el relleno removido y la mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 1 minutos, 50 °Velocidad .2.
- Añade los bizcochos picados que se han reservado: 1 minutos, Velocidad 4.
- Vierta la mezcla obtenida en el fondo del molde y compáctela bien con el dorso de una cuchara.
- Ponlo en la nevera para que descanse.
Para la crema
- Coloca la mariposa y pon la crema en la taza: 2 minutos, Velocidad 3.
- Poner a un lado en un gran tazón.
- Poner en en el vaso de la Thermomix las láminas de gelatina bien exprimidas y la leche: 3 minutos, 37° Velocidad 3.
- Añade Filadelfia, azúcar glasé y vainillina: 1 minutos, Velocidad 4.
- Transfiera la mezcla resultante al bol con la crema y mézclela suavemente a mano de aFácil a arriba.
- Añade las 12 galletas Oreo que quedaron picadas a mano.
- Vierta la crema obtenida en la base de las galletas puestas en la nevera, nivélela bien y déjela reposar de nuevo en la nevera.
Para el glaseado
- Poner la Nutella y la crema en en el vaso de la Thermomix: 6 minutos, 70° Velocidad 3.
- Compruebe que ha obtenido un compuesto líquido pero denso.
- Viértelo como la última capa de la tarta de queso y déjalo reposar en la nevera durante otras 2-3 horas antes de servirlo.