Sándwiches integrales simples

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Fácil

Tiempo
+60 minutos,

Cantidad
800 gramos de pan

Ingredientes de la ThermoReceta

• medio cubo de levadura de cerveza
• 10 gramos de azúcar molido
• 300 gramos de agua
• 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 500 gramos de harina integral
• 10 gramos de sal fina

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

1. Ponga la levadura desmenuzada, el azúcar y el agua en en el vaso de la Thermomix: 30 segundos, 50° Velocidad 3.
2. Añadir aceite, harina y sal: 2 minutos, Velocidad Espiga.
3. Termine de amasar la masa a mano y pásela a un recipiente ligeramente engrasado.
4. Cubrir con un paño y dejar que se levante por lo menos 1 hora.
5. Divide la masa en varios bollos y colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
6. Deje que se levante de nuevo durante media hora y luego hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos.