Pastel de melocotón con macarrones y chispas de chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
50 minutos

Cantidad
Molde de 24 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 230 gramos de azúcar moreno
  • 8 macarrones
  • 3 huevos
  • 120 gramos de leche de almendras
  • 70 gramos de aceite de semillas de girasol
  • 300 gramos de harina 00
  • una bolsita de vainillina
  • un sobre de polvo de hornear
  • 2 melocotones amarillos
  • tixag__4 chispas de chocolate

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Ponga el azúcar y 6 macarrones en en el vaso de la Thermomix: 10 segundos, Velocidad 10.
  2. Añade los huevos, la leche, el aceite, la harina y la vainillina: 30 segundos, Velocidad 5.
  3. Añadir la levadura: 30 segundos, Velocidad 5.
  4. Añade a la mezcla un melocotón pelado y cortado en dados y las gotas de chocolate: 10 segundos, Velocidad 2 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. Vierta la mezcla en el molde (enmantecada y enharinada) y distribuya el otro melocotón cortado en rodajas en la superficie.
  6. Espolvorear con 2 macarrones desmenuzados y hornear en un horno estático precalentado a 180° durante unos 45 minutos.

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