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Brownies de coco y chocolate

Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21

Dificultad
Media

Tiempo
30 minutos

Cantidad
Molde de 30 cm x 30 cm

Ingredientes de la ThermoReceta

  • 100 gramos de chocolate negro
  • 30 gramos de chocolate blanco
  • 150 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar molido
  • 4 huevos
  • 150 gramos de harina 00
  • 5 gramos de cacao amargo
  • medio saco de polvo de hornear
  • una pizca de sal fina
  • 100 gramos de coco rallado

Nuestra deliciosa receta de de coco brownies y chocolate te conquistará, estamos seguros. El Thermomix le permitirá prepararlos en sólo media hora, incluyendo la cocción, amasando los ingredientes necesarios en unos pocos pasos muy rápidos. A todos nos gustan los brownies , las rebanadas cuadradas de pastel con chocolate típico de la cocina angloamericana que debe su nombre al color de las deliciosas porciones. A los gourmands les encanta este tipo de pastel porque se pueden hacer muchas variaciones, todas deliciosas. El nuestro, por ejemplo, aprovecha el sabor dulce y acogedor del coco , usado tanto en la masa como espolvoreado sobre brownies recién horneados.

La mejor manera de servirlos es combinarlos con una taza de té o café y acompañarlos con un poco de crema batida sin azúcar o, alternativamente, con una cucharada de crema o helado de vainilla. Son un postre sustancioso y codicioso , pero nada impide ofrecerlos también como merienda o incluso disfrutarlos por la mañana para empezar el día de la forma más deliciosa.

La principal característica de los brownies de coco y de chocolate hechos con Thermomix , pero también de todas las demás versiones, es que se pueden comer fácilmente estando de pie. Por eso los recomendamos en caso de que necesite organizar una fiesta o un buffet . Y entonces, con su suave corazón, se ganarán a todos los presentes. Una buena razón para cocinarlos, ¿no crees?

Cómo hacer esta Receta para Thermomix

  1. Poner el chocolate en la taza: 15 segundos, Velocidad 7.
  2. Recoger en el fondo y añadir la mantequilla: 2 minutos, 50 ° ve. 3.
  3. Añadir azúcar y huevos: 15 segundos, Velocidad 4
  4. Añade la harina, el cacao, la levadura y la sal: 20 segundos, Velocidad 4.
  5. Añade el coco: 10 segundos, Velocidad 4 en sentido contrario a las agujas del reloj.
  6. Vierta la mezcla en el molde, con mantequilla y enharinado.
  7. Hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos.
  8. Hornear, dejar enfriar, espolvorear con más coco al gusto y servir.

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