Mousse de ricotta, pistacho y macarrones
Receta compatible con Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM21
Dificultad
Media
Tiempo
10 minutos
Cantidad
6 personas
Ingredientes de la ThermoReceta
- 100 gramos de macarrones
- 50 gramos de mantequilla
- Al gusto de azúcar molido
- una bolsita de vainillina
- 750 gramos de ricotta
- 250 gramos de crema líquida para pasteles
- 200 gramos de crema de pistacho
- Al gusto de pistachos
Cómo hacer esta Receta para Thermomix
- Poner los macarrones con mantequilla en en el vaso de la Thermomix: 5 segundos, Velocidad 7.
- Aparta.
- Ponga el azúcar y la vainillina en en el vaso de la Thermomix vacía: 15 segundos, Velocidad 10.
- Aparta.
- Coloca la mariposa y pon la crema en la taza (lavada y seca): 3 minutos, Velocidad 3.
- En un recipiente grande, mezclar suavemente el queso ricotta con la crema batida y el azúcar glasé a mano.
- Coloca una primera capa de macarrones con mantequilla en los vasos, distribuye una cucharada de crema de pistacho y vierte la mousse.
- Cubrir con una nueva capa de macarrones y granos de pistacho desmoronados y servir.